Upcoming Events

2023 januari

Donderdag 19 januari: Goede voornemens diner: 

Aanvang 18:30 uur 

Januari, de maand van de goede voornemens, een nieuwe start met nieuwe doelen en goede voornemens. Veel mensen starten met gezonder eten, meer bewegen of stoppen deze maand met alcohol drinken. Gezonder eten en duurzaam en daarom is deze maand ons maandmenu volledig vegetarisch. Voor ons een voornemen meer aandacht aan vegetarisch eten te schenken en voor jou, misschien een kennismaking, of het is al een gewoonte. Doe jij ook met ons mee? Op donderdag 19 januari, vanaf 18:45 uur op Leefgoed de Olifant.  

Goede voornemens  diner  

5 – gangen menu € 57,50  

Amuse  

Polenta | zoete aardappel | komijn   

Voorgerecht  

Tartaar van bloemkool | piccalilly | cannelloni | grapefruit | zilverui | dille  

  Tussengerecht |  

Lasagne van vergeten groenten  

Tussengerecht ||  

Sperziebonen | freekeh | tahin  

Hoofdgerecht  

Miso pasta | gefermenteerde knoflook | aubergine | macadamia | tomaat    

Dessert  

Rabarber | zoete labneh | kweepeer | fenegriek | kwark  

We vragen u een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p.  De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op uw rekening.  Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering  

Zondag 29 januari: Midwinter Buffet 

Aanvang 12:30 uur 

Midwinter is eigenlijk niet de juiste benaming voor dit moment van dit buffet. Mindwinter valt officieel op de kortste dag, meestal op 21 december. De naam Midwinter drukt dan ook meer het gevoel uit dat de winter op de helft is. Dit gevoel ontstaat doordat de dagen na Midwinter weer gaan lengen. Gevoelsmatig zijn we in januari op de helft van de winter en daarom een Midwinter buffet. Een buffet dat we bij de Kas organiseren en waar we diverse gerechten buiten bij het vuur voor je bereiden. Ons Midwinter buffet is een buiten ervaring en als je het koud krijgt kan je lekker binnen in de verwarmde kas zitten.

Mid-Winter buffet (buiten ervaring)

€ 57,50 per persoon - kinderen tot 12 jaar 50% 

Brood op stok  met roomboter. 

Diverse verschillende huisgemaakte salades 

Carpaccio van rund 

Serranoham 

Pipiranna salade met makreel 

Bruinebonensoep boven het vuur 

Roulleaux van kip met roomkaas 

Gravad lax zalm op cederhout 

Ossenhaas puntjes met portjus 

Vis en cocotte 

Spareribs boven 't vuur gegaard 

Maiskolfen boven het vuur gegaard 

Aardappel gratin 

Friet 

Gegrilde groenten 

Dessert 

Chocolade dessert 2.0 (per persoon)

We vragen u een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p.  De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op uw rekening.  Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering